L'histoire de Vergara Verde : de la tradition du XVe siècle à un renouveau familial

Au cœur de la Rioja, sous la terre et la pierre, se trouve l' histoire d' une cave qui a résisté au passage des siècles . Vergara Verde Ce n’est pas n’importe quelle cave : c’est un projet familial plein de vie, d’héritage et d’émotion.

Notre histoire commence au XVe siècle , lorsque la cave aujourd'hui à nouveau vivante fut creusée pour sauvegarder le vin avec sagesse et patience .​ Depuis des générations, ce domaine viticole appartient à notre famille , témoin des vendanges , des célébrations et de l' artisanat .

Mais comme beaucoup de belles histoires, la nôtre a aussi connu une pause . Pendant des années, la grotte resta silencieuse , gardant dans ses murs le souvenir de tout ce qu'elle avait vécu. Jusqu'à ce qu'un rêve se réveille : le souhait de notre grand-père Arsenio Verde , l'un des derniers à faire du vin à la cave , était de récupérer cet espace sacré pour le vin .

Aujourd’hui, ce souhait est devenu réalité. Nous avons rénové la cave avec amour , en respectant son essence traditionnelle et en ajoutant des détails contemporains qui améliorent l' expérience . La pierre d'origine cohabite avec le bois noble , l'acier et un éclairage doux qui permet au vin de mûrir en silence , à plus de 15 mètres sous terre , dans des conditions parfaites d' humidité et de température .

Vergara Verde n'est pas seulement une cave, c'est une déclaration d' amour pour le vin et nos racines . Nous vous invitons à la connaître et à faire partie de cette histoire vivante .